添健康，吃含硒蔬果的好处

有句古话：病从口入，饮食是影响人们健康的重要因素之一。而在饮食中，蔬果摄入比例应该越来越高。尤其是含硒蔬果，具有多重保健功效，有助于人体提高抵抗力，预防疾病。

什么是硒？

硒是一种微量元素，人体需要的量很少，但是却具有重要的作用。硒是人体内一种重要的抗氧化剂，它可以保护人体细胞免受自由基的侵害，同时调节和增强免疫系统，提高身体的抵抗力。在膳食中适量摄入含硒食物可以预防多种疾病。

含硒蔬果的好处

1.防癌抗癌：含硒蔬果可以防癌抗癌，尤其是适量摄入巴西坚果、松子等坚果，可以预防癌症的发生。

2.降低胆固醇：含硒蔬果可以降低胆固醇，预防冠心病和中风等心血管疾病。

3.保护肝脏：含硒蔬果可以保护肝脏，预防肝炎和肝病发生。

4.预防老年痴呆和失眠：含硒蔬果可以预防老年痴呆和失眠等老年疾病。

如何选择含硒蔬果

1.巴西坚果：巴西坚果是一种含硒量很高的坚果，每100克巴西坚果含硒量可以达到1917微克。

2.松子：松子是另一种含硒量较高的坚果，每100克松子含硒量可以达到65.5微克。

3.大葱：大葱是一种常见的蔬菜，它每100克含硒量可以达到27.4微克。

4.香菇：香菇是一种既可以食用又可以入药的菌类，其含硒量较高，每100克香菇含硒量可以达到18.8微克。

结论

含硒蔬果是一种健康的食品，多吃一些含硒蔬果可以有助于预防疾病和保持健康。但是也需要注意食用量的控制，过量食用可能会对健康产生不良影响。因此，我们需要根据自己的身体状况和需求，适量食用含硒蔬果，以达到最佳的保健效果。如有需要，可以向相关专业人士咨询。