鲜豌豆粒

鲜豌豆粒植物学史

鲜豌豆粒，学名为Pisum sativum，又称豌豆，是一种豆科植物，起源于中亚，被认为是世界上最古老的蔬菜之一。它被认为是古老的种子作物，被称为“农业的祖先”，是最古老的种子作物之一，被认为是最早被人类栽培的植物之一。

鲜豌豆粒主要价值

鲜豌豆粒是一种多功能的蔬菜，它可以用来做汤、炒菜、烤肉和沙拉等，具有很高的营养价值和食用价值。豌豆粒含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能补充多种营养，是健康的宝库，是人们健康饮食的重要组成部分。

鲜豌豆粒食用宜忌

鲜豌豆粒可以食用，但是有一定的食用宜忌，如果是患有胃肠病的人，应该少吃或不吃，因为它容易滋生肠胃炎，也不宜与牛奶同食，以免引起腹泻。

鲜豌豆粒食物营养成分

鲜豌豆粒含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其中蛋白质含量高达25%，是优质蛋白质的来源，维生素含量也很高，包括维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等，还含有钙、铁、锌、镁、锰、磷等多种矿物质，是人体健康的重要营养来源。

鲜豌豆粒烹饪方法

鲜豌豆粒可以通过烹饪来提取其营养价值，可以做汤、炒菜、烤肉和沙拉等，也可以榨汁、拌饭或加入烤肉中，口感丰富，可以满足不同口味的人。         鲜豌豆粒是一种受欢迎的蔬菜，可以作为主菜或配菜。它们新鲜可口，口感丰富，可以搭配各种菜式，受到消费者的欢迎。         一种烹饪鲜豌豆粒的方法是：         1. 将鲜豌豆粒放入清水中浸泡20分钟，然后捞出沥干水分。         2. 热锅中加入油，加热至7成热时，倒入豌豆粒，炒至表面焦黄。         3. 加入葱花、蒜末、盐、糖、酱油、料酒等调料，翻炒均匀。         4. 加入适量的水，煮至豌豆粒熟透，即可出锅。         烹饪鲜豌豆粒时，要注意控制油温，以免烧焦，同时要控制调料的比例，以确保口感的均衡。此外，在炒制过程中，要翻炒均匀，以免烧焦或糊糊。